Los carritos verdes (Green Carts) son microempresas enfocadas en vender alimentos saludables en vecindarios de la ciudad de Nueva York que no tienen acceso a comida nutritiva.
Los carritos verdes pueden vender frutas, verduras crudas enteras, agua embotellada, frutos secos naturales, frutas y verduras cortadas y empaquetadas.
No necesitas ser propietario de una tienda ni tener experiencia previa; solo necesitas un carrito móvil, una licencia y cumplir con las normas de salud y seguridad.
No necesitas ser ciudadano estadounidense ni residente permanente para solicitar un permiso para vender de un carrito verde. Sin embargo, serás considerado trabajador por cuenta propia. Esto significa que estás obligado a declarar tus ingresos y a pagar impuestos sobre las ganancias que obtengas, al igual que cualquier otro propietario de una pequeña empresa.
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Hay pocas licencias disponibles para los vendedores de carritos verdes y obtener la oportunidad de solicitarlas puede llevar meses o años. De hecho, la lista de espera sólo está abierta a los vendedores que deseen operar en Brooklyn, el Bronx y Staten Island. Los carritos verdes solo están permitidos en ubicaciones específicas; puedes consultar una lista de estas áreas autorizadas aquí.
Obtén una licencia para la venta de alimentos móviles
Para trabajar en un carrito verde, debes contar con una licencia de vendedor de alimentos ambulante (MVF, por sus siglas en inglés). La licencia cuesta $50. El proceso de aprobación puede tardar entre 4 y 6 semanas, dependiendo de la disponibilidad de citas y del tiempo que tome la verificación de antecedentes.
También debes completar el curso de protección de alimentos para vendedores ambulantes, una capacitación en seguridad alimentaria exigida por la ley. El curso abarca el manejo seguro de alimentos, el saneamiento y las normas del código sanitario.
Está disponible en inglés, español y chino (tanto en línea como de forma presencial). Una vez finalizado, debes pasar un breve examen para recibir tu certificado.
Obtén más detalles en la página de licencias para vendedores de alimentos ambulantes del Departamento de Salud de la ciudad de Nueva York, o llama al 311 y solicita información sobre la “licencia de vendedor de alimentos ambulante”.
Inscríbete en la lista de espera del Green Cart
Solo hay 1.000 permisos disponibles para los carritos verdes en la ciudad de Nueva York. Puedes unirte a la lista de espera aquí. Si ya enviaste tu solicitud, consulta este enlace para ver tu lugar en la lista de espera.
Si tienes una discapacidad, podrías recibir prioridad en la lista de espera.
Cómo obtener el permiso para vender en un carrito verde
Una vez que envías tu solicitud para la lista de espera del carrito verde, el Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York (DOHMH, por sus siglas en inglés) se pondrá en contacto contigo para confirmar tu lugar en la lista.
Cuando sea tu turno, el DOHMH te enviará por correo una solicitud de permiso y te dará 30 días para devolverla junto con todos los documentos requeridos. Por lo tanto, lo más conveniente es tener todo listo de antemano.
- Carta de solvencia (OATH): Acredita que no tienes multas pendientes de pago. Solicítala por correo electrónico. Llena la “solicitud de búsqueda de facturas para vendedores de alimentos” (OATH Food Vendor Invoice Search Request Form) y mándalo a vendorinquiry@oath.nyc.gov.
- Certificado de autorización para el impuesto sobre las ventas: Debe haber sido emitido en los últimos 90 días por el servicio New York State Business Express. Puedes solicitar uno aquí. Deberás crear una cuenta en NY.gov y completar una solicitud con información básica de tu negocio, tu nombre, dirección comercial y número de identificación fiscal (SSN o ITIN). Una vez aprobada la solicitud, recibirás un número de identificación del certificado que deberá figurar en tu solicitud de permiso para el carrito verde.
- Seguro de compensación para trabajadores y seguro por discapacidad: Requeridos si tienes empleados. Si vas a trabajar por tu cuenta, presenta el formulario de exención CE-200 en línea.
- Acuerdo de uso de comisaría o instalación de almacenamiento: Debes limpiar y almacenar tu carro en una comisaría autorizada o en una instalación aprobada por el DOHMH. Para localizar una, consulta el “apa de comisarías para vendedores de alimentos móviles” (Mobile Food Vending Commissary Map).
Deberás presentar estos documentos durante tu inspección previa a la emisión del permiso. La falta de documentación o el incumplimiento de los plazos pueden ocasionar retrasos o la pérdida de tu lugar en la lista de espera.
¿Cuánto cuesta el permiso del carrito verde?
El permiso para vender alimentos saludables en un carrito verde cuesta $75 y es válido por dos años. Cada dos años, deberás renovar tu licencia de venta de alimentos móvil por $50, pagar una tarifa de $10 por el Certificado de Solvencia Fiscal y renovar tu permiso para el carrito verde por $50.
